2025. Inovasi Pengolahan Ampas Tahu menjadi Tepung Guna Mendukung Ketahanan Pangan Nasional di Pabrik Tahu Pak Badrun. JATIMAS : Jurnal Pertanian dan Pengabdian Masyarakat. 5, 2 (Nov. 2025), 89–98. DOI:https://doi.org/10.30737/jatimas.v5i2.6809.