“Inovasi Pengolahan Ampas Tahu menjadi Tepung Guna Mendukung Ketahanan Pangan Nasional di Pabrik Tahu Pak Badrun”, JATIMAS, vol. 5, no. 2, pp. 89–98, Nov. 2025, doi: 10.30737/jatimas.v5i2.6809.