EFEKTIVITAS PEMBERDAYAAN IBU MELALUI EDUKASI GIZI DALAM PENCEGAHAN STUNTING BADUTA
DOI:
https://doi.org/10.30737/jubitar.v7i1.7511Abstract
Abstrak
Stunting merupakan masalah gizi kronik yang berdampak pada tumbuh kembang anak dan kualitas sumber daya manusia jangka panjang. Ibu sebagai pengasuh utama memegang peran kunci dalam pemenuhan gizi baduta selama periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan. Hasil studi pendahuluan di Desa Cintaraja menunjukkan 60% ibu baduta memiliki pengetahuan gizi yang kurang dan 52% belum menerapkan praktik pemberian makan sesuai anjuran. Penelitian ini bertujuan menggambarkan efektivitas pemberdayaan ibu melalui edukasi gizi terhadap pengetahuan, sikap, dan praktik pencegahan stunting pada baduta di Desa Cintaraja. Desain penelitian menggunakan pre-experimental dengan pendekatan one group pre-test post-test yang dilaksanakan pada November 2025. Sebanyak 25 ibu yang memiliki baduta usia 0–23 bulan. Pengambilan sampel menggunakan total sampling dengan kriteria inklusi ibu yang mengikuti program edukasi gizi di posyandu Desa Cintaraja. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test untuk menilai perbedaan skor pengetahuan dan sikap sebelum dan sesudah edukasi gizi (α = 0,05). Terdapat peningkatan bermakna pada skor pengetahuan ibu (pre: 52,4 ± 9,1 → post: 79,6 ± 7,3) dan skor sikap (pre: 60,8 ± 8,4, post: 82,3 ± 6,7). Uji Wilcoxon menunjukkan nilai p = 0,000 pada pengetahuan dan p = 0,001 pada sikap, keduanya signifikan (p < 0,05). Praktik pemberian makan yang sesuai meningkat dari 40% menjadi 72%. Pemberdayaan ibu melalui edukasi gizi terbukti efektif meningkatkan kapasitas ibu dalam pencegahan stunting baduta di Desa Cintaraja. Edukasi gizi terstruktur perlu diintegrasikan ke dalam kegiatan posyandu rutin dan kader kesehatan perlu dilatih sebagai fasilitator gizi di tingkat desa.
Kata kunci: pemberdayaan ibu, edukasi gizi, stunting, baduta, pencegahan
References
DAFTAR PUSTAKA
Alfedo, J., et al. (2023). Efektivitas Promosi Kesehatan terhadap Perilaku Ibu dalam Pencegahan Stunting Berdasarkan Teori Precede-Proceed. Stikes Ngudia Husada.
Banowo, A.S., & Hidayat, Y. (2021). Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Praktik Pemberian Makan pada Baduta Stunting. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 21(2).
Devi, A., Noviardhi, A., & Subandriani, D.N. (2022). Effect of Education with E-Booklets on Exclusive Breast Milk and Supplementary Foods on Knowledge and Attitude. Jurnal Riset Gizi, 10(1).
Fauzi, M., Wahyudin, & Aliyah. (2020). Hubungan Tingkat Pendidikan dan Pekerjaan Ibu Balita dengan Kejadian Stunting. Prosiding Seminar Nasional Kesehatan, 2(1).
Kuswanti, I., et al. (2025). Edukasi Kesehatan Pencegahan Stunting pada Baduta: Efektifitas Buku Panduan. JMM Jurnal Masyarakat Mandiri.
Munthe, W.S., Atikah, R.A., & Candra, A. (2023). Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Upaya Pencegahan Ibu dengan Kejadian Stunting. Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 22(5).
Ningrum, D., et al. (2024). Pengaruh Pendidikan Berbasis Media Video Animasi terhadap Pengetahuan Ibu tentang Protein Hewan. Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung, 16(1).
Nursa'iidah, S., & Rokhaidah. (2022). Pendidikan, Pekerjaan dan Usia dengan Pengetahuan Ibu Balita tentang Stunting. Indonesian Journal of Health Development, 4(1).
Purnamasari, N.I.W., et al. (2022). Pengaruh Penyuluhan Gizi dengan Media Animasi Pencegahan Stunting terhadap Pengetahuan dan Sikap. MPPKI, 5(12).
Safitri, P.F.A., Sari, A., & Kuswati, K. (2024). Efektivitas Penyuluhan Kesehatan dengan Media Power Point terhadap Pengetahuan Ibu Balita tentang Stunting. SENTRI Jurnal Riset Ilmiah, 3(5).
Yuwanti, Himawati, L., & Susanti, M. (2022). Pencegahan Stunting pada 1000 HPK. Jurnal ABDIMAS-HIP, 3(1).
Zahra, A.S., Fitriani, S., & Yogaswara, D. (2021). Perbedaan Pengetahuan dan Sikap Ibu Hamil Sebelum dan Sesudah Menggunakan Media Booklet tentang Stunting. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Masyarakat Indonesia, 2(2).
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Novita Tri Rahayu, Avin Alvani Tresna Ambari, Aditya Nugraha
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Deprecated: json_decode(): Passing null to parameter #1 ($json) of type string is deprecated in /home/ojs.unik-kediri.ac.id/public_html/plugins/generic/citations/CitationsPlugin.php on line 68
