Pengaruh Pengetahuan Gizi Ibu terhadap Kejadian Picky Eater pada Anak Usia Prasekolah di TK Dharma Wanita Kota Kediri

Abstract

Personal Perilaku picky eater pada anak usia prasekolah merupakan masalah kesehatan yang krusial karena berisiko terhadap defisiensi nutrisi dan gangguan pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengetahuan gizi ibu terhadap kejadian picky eater pada anak di TK Dharma Wanita Banaran Kota Kediri. Penelitian ini menggunakan desain analitik korelasional dengan pendekatan cross-sectional pada 48 responden yang diambil melalui teknik simple random sampling.

Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner yang telah teruji validitas dan reliabilitasnya, kemudian dianalisis menggunakan uji regresi linear sederhana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh signifikan antara pengetahuan gizi ibu terhadap kejadian picky eater p = 0,004 < 0,05. Koefisien regresi sebesar -2,860 menunjukkan hubungan negatif, di mana peningkatan pengetahuan gizi ibu berkontribusi terhadap penurunan angka picky eater pada anak. Pemahaman gizi yang baik membantu ibu lebih adaptif dalam menyusun menu variatif dan bijak dalam mengatasi neofobia pada anak. Disarankan bagi ibu untuk meningkatkan literasi gizi dan bagi sekolah untuk memfasilitasi edukasi gizi secara berkelanjutan guna menekan angka kejadian picky eater.