Analisis Manajemen Rantai Pasok terhadap Margin Pemasaran Komoditas Semangka di Pasar Grosir Ngronggo Kota Kediri
DOI:
https://doi.org/10.30737/jintan.v6i2.7685Keywords:
farmer's share, margin pemasaran, pasar grosir, rantai pasok, semangkaAbstract
Semangka merupakan komoditas hortikultura unggulan yang diperdagangkan secara besar-besaran di Pasar Grosir Ngronggo Kota Kediri. Panjangnya rantai pasok yang melibatkan empat tingkatan pelaku (petani, pemborong, pedagang grosir, dan pedagang eceran) serta besarnya margin pemasaran di setiap tingkatan menjadi permasalahan utama yang memengaruhi efisiensi distribusi dan pendapatan petani. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan struktur dan manajemen rantai pasok semangka, menganalisis margin pemasaran di setiap tingkatan pelaku, serta mengidentifikasi faktor-faktor kunci yang memengaruhi efisiensinya di Pasar Grosir Ngronggo. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi lapangan, dan dokumentasi terhadap informan kunci yang terdiri dari pedagang grosir (Bapak Yasir, pemilik lima kios), pemborong/pengepul, petani pemasok, dan pedagang eceran. Analisis data dilakukan secara gabungan melalui reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan, serta perhitungan margin pemasaran dan farmer’s share. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok semangka varietas Madrid F1 tanpa biji di Pasar Grosir Ngronggo mencakup empat pelaku utama dengan sistem grading berbasis bobot (grade A hingga D). Total margin pemasaran mencapai Rp 9.250/kg dengan farmer’s share sebesar 28,3%, mengindikasikan efisiensi pemasaran yang masih perlu ditingkatkan. Kepercayaan antar pelaku, diversifikasi pemasok lintas daerah dan lintas pulau, serta manajemen risiko distribusi berbasis cuaca menjadi faktor kunci yang menentukan kelancaran rantai pasok semangka di pasar ini.
References
Amnimarlianda, B. I., Syafii, I., & Supriono, A. (2018). Analisis pemasaran dan pendapatan usahatani semangka kelompok tani ridho lestari di desa tembokrejo kecamatan muncar kabupaten banyuwangi. 11(2), 46–54.
Andayani, A., Elpandari, I., Jufri, F., Setiowati, Y., & Haksami, A. M. T. (2024). DISTRIBUSI PEMASARAN SEMANGKA (Citrullus lanatus). JURNAL AGRILINK, 6(2), 121–133.
Isdiantoni, Wahdah, R., & Prasetiyo, H. (2020). USAHATANI DAN PEMASARAN SEMANGKA (Studi Kasus pada Budidaya Semangka Biji di Lahan Tegal) Isdiantoni1). Jurnal Pertanian, 17(1), 30–49.
Jufri, Ja., Bayuaji, D. G. A., Falah, E. K., Wirawan, L. H., Qurtubi, M. N., Amnur, F. P., Farhira, F. J., Mukhoyyaroh, U., Laksmi, N. N. S., Rosiani, R., Puspita, R. R., & Fitriani, H. (2024). PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN BERBAHAN DASAR SEMANGKA BERBASIS EKONOMI KREATIF DI DESA GAPURA, LOMBOK TENGAH. Jurnal Wicara Desa, 2(4), 201–210.
https://doi.org/https://doi.org/10.29303/wicara.v2i4.5518
Rahmah, A., Yulianti, M., & Fajeri, H. (2023). ANALISIS USAHATANI SEMANGKA MERAH NON BIJI DI DESA MUNING BARU KECAMATAN DAHA SELATAN KABUPATEN HULU SUNGAI SELATAN. Jurnal Tugas Akhir Mahasiswa, 7(2), 276–281.
Rangkuti, N. S., Ramadhani, T., PA, M. H., Chairizqa, M. Y., Kurniawan, R., Lubis, D. A. R., Ananda, S., & Abdullah, B. (2025). ANALISIS RANTAI PASOK DAN MARGIN PEMASARAN SEMANGKA DARI PETANI KE KONSUMEN (STUDI KASUS DI DESA TELAGA JERNIH). Neraca Manajemen, Ekonomi, 23(4), 1–7. https://doi.org/10.8734/mnmae.v1i2.359
Sianim, Rosadi, N. A., & Rengganis, B. S. (2024). ANALISIS RANTAI PASOK USAHA TANI SEMANGKA VARIETAS PRAYA (STUDY KASUS DI DESA PENGANTAP) KECAMATAN SEKOTONG KABUPATEN LOMBOK BARAT.
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Lusi Olivia Silitonga, Kevin, Azez
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Authors who publish in this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal. Permitted third party reuse is defined by the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs (CC BY-NC-ND). This permission allows users to copy and distribute the Article, provided this is not done for commercial purposes and further does not permit distribution of the Article if it is changed or edited in any way, and provided the user gives appropriate credit (with a link to the formal publication through the relevant DOI), provides a link to the license, and that the licensor is not represented as endorsing the use made of the work.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
- For open-access publishing, authors have the right to share their articles in the same ways permitted to third parties under the relevant user license, as well as certain scholarly usage rights.
