Pemanfaatan Limbah Daun Cengkeh menjadi Minyak Cengkeh di Desa Bajulan Kecamatan Loceret Kabupaten Nganjuk

Authors

  • Avisema Sigit Saputro Universitas Slamet Riyadi
  • Nugraheni Hadiyanti Universitas Kadiri
  • Virgian Galuh Agusty Kadiri University

DOI:

https://doi.org/10.30737/jatimas.v3i1.4560

Keywords:

clove leaves, essential oil, waste

Abstract

The use of cloves is usually for food and medicinal raw materials. Clove leaf waste can be distilled into oil that is useful for traditional medicine and perfume. This community service activity aims to increase the knowledge and insight of the people of Bajulan Village, Loceret District, Nganjuk Regency in the utilization of clove leaf waste into clove oil. Implementation of activities from August to September 2022 as a collaboration of the community service team from the Faculty of Agriculture, Kadiri University, and training participants in Bajulan Village, Loceret District, Nganjuk Regency. The method of implementing this activity includes preparation, program socialization, presentation of material to the target, training on oil refining from clove leaves, mentoring, and activity evaluation. The existence of these community service activities can open insights and introduce innovations to training participants about the utilization of clove plant waste. Socialization and training on clove leaf oil refining went well, and the community was interested in developing it. This activity hopes to provide added value to clove leaf waste and an effort to deal with organic waste in the people of Bajulan Village, Loceret District, Nganjuk Regency. 

Pemanfaatan cengkeh biasanya hanya untuk makanan dan bahan baku obat. Limbah daun cengkeh ternyata bisa disuling menjadi minyak yang berguna untuk pengobatan tradisional dan parfum. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan wawasan masyarakat Desa Bajulan Kecamatan Loceret Kabupaten Nganjuk dalam pemanfaatan limbah daun cengkeh menjadi minyak cengkeh. Pelaksanaan kegiatan pada bulan Agustus sampai September 2022 sebagai kerjasama tim pengabdian masyarakat Fakultas Pertanian Universitas Kadiri dan peserta pelatihan di Desa Bajulan Kecamatan Loceret Kabupaten Nganjuk. Metode pelaksanaan pada kegiatan ini meliputi persiapan, sosialisasi program dengan pemaparan materi kepada peserta, pelatihan pembuatan minyak dari limbah daun cengkeh, pendampingan, dan evaluasi kegiatan. Adanya kegiatan pengabdian masyarakat tersebut mampu membuka wawasan dan mengenalkan inovasi kepada peserta pelatihan tentang pemanfaatan limbah tanaman cengkeh. Sosialisasi dan pelatihan pembuatan minyak cengkeh berjalan dengan baik dan muncul ketertarikan peserta untuk mengembangkannya. Kegiatan ini diharapkan mampu memberikan nilai tambah limbah daun cengkeh dan sebagai usaha mengatasi permasalahan sampah organik di Desa Bajulan Kecamatan Loceret Kabupaten Nganjuk.

Author Biographies

Avisema Sigit Saputro, Universitas Slamet Riyadi

Prodi Agroteknologi, Fakultas Pertanian

Nugraheni Hadiyanti, Universitas Kadiri

Agroteknologi

Virgian Galuh Agusty, Kadiri University

Agroteknology Department

References

Hadiyanti, N., Anindita, D. C., & Mahardika, A. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Desa Wonorejo, Kec. Pagerwojo, Kabupaten Tulungagung Menuju Masyarakat Desa Ekologi. JATIMAS: Jurnal Pertanian Dan Pengabdian

Masyarakat. https://doi.org/10.30737/jatimas.v2i1.2556

Hadiyanti, N., Pamujiati, A. D., & Lisanty, N. (2021). Sistem Budidaya Lahan Kering Dan Pemanfaatan Pekarangan di Desa Kuncir Kabupaten Nganjuk. JMM-Jurnal Masyarakat Merdeka. https://doi.org/10.51213/jmm.v4i1.63

Hendra, J. H. (2013). Strategi Pengembangan Agribisnis Komoditas Cengkeh Dalam Meningkatkan Pendapatan Petani di Kabupaten Trenggalek. Jurnal Manajemen Agribisnis.

Jayanudin, J. (2018). Komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses penyulingan uap. Jurnal Teknik Kimia Indonesia. https://doi.org/10.5614/jtki.2011.10.1.5

Ngadiwiyana, Ismiyarto, Jumina, & Anwar, C. (2008). Sintesis 3-(3,4-Dimetoksifenil)-Propanal sebagai Senyawa Antara dalam Pembuatan Turunan Antiboitik C-9154 dari Minyak Daun Cengkeh. Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi, 11(2), 38–42.

Nurdjannah N. (2004). Diversifikasi Penggunaan Cengkeh (Perspektif, Review PenelitianTanaman Industri). Perspektif.

Nurhadianty, V., Cahyani, C., Nirwana, W. O. C., Dewi, L. K., Abdillah, G., & Pratama, A. R. (2017). Peningkatan Yield Minyak Daun Cengkeh (Syzygium aromaticum) Dengan Fermentasi Selulotik Menggunakan Trichoderma harzianum. Jurnal Rekayasa Bahan Alam Dan Energi Berkelanjutan.

S, A. Rambitan, U. N., Sumangat, D., & Nurdjannah, N. (2015). Analisis Sistem Perencanaan Model Pengembangan Agroindustri Minyak Daun Cengkeh: Studi Kasus Di Sulawesi Utara. Buletin Penelitian Tanaman Rempah Dan Obat.

Suparman, Nurhasanah, & Papuangan, N. (2017). Analisis pengelompokan varietas cengkeh (Syzygium aromaticum(L.) Merril & Perry)) Berdasarkan Kemiripan Morfometrik Di Pulau Ternate. Jurnal Biologi Dan Pembelajarannya.

Tamnge, F., & Yusnaeni, Y. (2019). Kajian Etnobotani Dan Konservasi Cengkih Afo di Kota Ternate. TECHNO: JURNAL PENELITIAN. https://doi.org/10.33387/tk.v8i2.1385

Tangke Arung, E., Matsubara, E., Wijaya Kusuma, I., Sukaton, E., Shimizu, K., & Kondo, R. (2011). Inhibitory components from the buds of clove (Syzygium aromaticum) on melanin formation in B16 melanoma cells. Fitoterapia. https://doi.org/10.1016/j.fitote.2010.09.008

Tendeng, F. C. A. (2021). Uji Teknis Alat Pembuatan Minyak Daun Cengkeh untuk Industri Kecil. Journal Unsrat.

Downloads

PlumX Metrics

Published

29-05-2023 — Updated on 26-07-2023

Versions

How to Cite

Saputro, A. S., Hadiyanti, N., & Agusty, V. G. (2023). Pemanfaatan Limbah Daun Cengkeh menjadi Minyak Cengkeh di Desa Bajulan Kecamatan Loceret Kabupaten Nganjuk. JATIMAS : Jurnal Pertanian Dan Pengabdian Masyarakat, 3(1), 32–39. https://doi.org/10.30737/jatimas.v3i1.4560 (Original work published May 29, 2023)

Issue

Section

Articles

Most read articles by the same author(s)